L’osier

L’osier correspond à la pousse de saule d’une année. L’oseraie est le nom donné à une plantation d’osier.

Une oseraie de 2 000m² va être implanté à l’hiver 2024 sur une parcelle de la ferme afin de pouvoir proposer d’ici quelques année, des bottes d’osier brut, mais aussi frais et en vivant à la fois pour les amateurs et les professionnels.

Ce projet est né de notre volonté de pouvoir proposer nos produits de la ferme sous forme de paniers garnis sans acheter des paniers « made in china » qui finalement sont incohérents avec notre volonté de proposer de bons produits commercialisés localement.

C’est ainsi qu’après des recherches, des contacts avec des vanniers professionnels et des osériculteurs, il nous est venu l’idée d’implanter une oseraie. Celle-ci fournira notre matière première pour nos paniers garnis de Noël et nous permettra de mettre un pied dans le monde de l’artisanat et proposer un osier 100% local et bien sûr conduit en Agriculture Biologique.

En attendant que l’oseraie soit plantée en 2024, Céline continue de se former au-près de professionnels à la fois pour la partie culture de l’osier, mais aussi dans la réalisation de quelques vanneries simples ou éléments d’architecture végétale en osier vivant.

Ainsi autour de la ferme vous pouvez découvrir des haies mais aussi des tontines et une cabane faites avec de l’osier cultivé dans le Mâconnais ou dans le Vercors.